Subtotal : €4,138.00
€1,028.00 (s/ iva)
€823.00 (s/ iva)
€1,070.00 (s/ iva)
Sous-vide 1/1 cozer produtos embalados a vácuo baixa temperatura. Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura.
* As imagens podem não corresponder ao produto descrito
Aparelho de cozedura a vácuo a baixa temperatura. Graças à temperatura controlada e à água sempre em movimento, obtém-se uma cozedura uniforme. O uso desta técnica inovadora de cozedura permite, além de cozinhar produtos embalados a vácuo em sacos de cozinha, também regenerar produtos cozidos sob vácuo antes de usar os fornos. Esta máquina permite manter as características organoléticas do produto. Menos desidratação do produto. Garante a duração dos alimentos.
| Dimensões (LPA) | 350x550x320 mm |
| Altura mínima da cuba | N |
| Capacidade máxima da cuba | 25 Lt |
| Temperatura de trabalho | 45/100 ºC |
| Peso Bruto | 12 Kg |
| Potência | 1 Kw |
| Tensão | 1 V |
€1,070.00 (s/ iva)
