Abatedor de temperatura 8 GN 1/1
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Capacidade para 8 tabuleiros GN1/1 e EN1, distância entre guias 65 mm. Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10.
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$4,730.00
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| Dimensões (LPA) | 790x800x1320 mm |
| Potência | 2 kW |
| Voltagem | 230V/1/50Hz |
| Arrefecimento (+ 90 a +3ºC) ciclo 90 min | 25 kg |
| Congelação (+90 a -18ºC) ciclo 240 min | 16 kg |
| Peso | 142 kg |
Capacidade para 8 tabuleiros GN1/1 e EN1, distância entre guias 65 mm. Após a confeção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inox AISI 304 18/10. Sonda térmica incluída para medição da temperatura do produto. Isolamento em poliuretano de alta densidade. Microprocessador com capacidade de programação até 99 programas. Função pré-arrefecimento que melhora a prestação e reduz a duração do ciclo de abatimento. Fecho automático da porta com paragem fixa a 100º. Descongelação manual.
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Iluminação Interior. Revestimento exterior e interior em aço inox AISI 304 18/8 exceto costas, fundo e teto exterior. Espessura de isolamento de 60mm obtido por injeção de poliuretano a alta densidade. Portas com fecho magnético. Expansão por tubo capilar. Refrigeração ventilada.
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SKU: AVN 1300 CG