Estrutura em aço inox AISI 316/ 430. Bandeja para recolha de gorduras (patenteado), fácil de extrair para limpeza. Superfície com 1 zona de confeção em vidro cerâmico (Schott Ceran®) não porosa, resistente a choque térmico e fácil de limpar. Sistema de infravermelhos permite aquecimento rápido. Alcance de temperatura até 330ºC em 5 minutos. Intervalo de temperatura de 50ºC a 430ºC. Superfície de confeção com distribuição uniforme do aquecimento. Permite confecionar diversos alimentos simultaneamente sem transferência de paladar ou odores entre os alimentos. Comprimento do cabo de ligação com 110 mm.